CAMPOO DE YUSO (VALLES DE CAMPOO)

Campoo de Yuso (yuso es castellano antiguo: abajo, del latín deorsum, Campoo de Abajo) es un municipio situado en la comunidad autónoma de Cantabria (España), en la comarca de Campoo-Los Valles. Sus límites son: al norte con Santiurde de Reinosa, San Miguel de Aguayo y Luena, al oeste con Campoo de Enmedio, al sur con Las Rozas de Valdearroyo y el Embalse del Ebro y al este la provincia de Burgos (Castilla y León).

Entre las atracciones de las que dispone el municipio destaca el mencionado Embalse del Ebro, lugar de práctica de deportes acuáticos, de observación de su fauna y sede de dos balnearios, el de Corconte, donde se embotella agua, y el de la Península de la Lastra, en el centro del embalse.

En cuanto al patrimonio histórico, destaca el yacimiento arqueológico del campamento romano de El Cincho, construido durante las Guerras Cántabras por los romanos para controlar el paso sobre el río Ebro.

Escenas Campurrianas

                                                          

Paisajes impresionantes del pantano del Ebro

                                                              

Valle de CAMPOO de YUSO

                                                    

                                Mirador de Lanchares

Gastronomía

Entre los productos típicos de la zona hay que citar las carnes de Campoo tanto de ternera como de novilla alimentados en pastos naturales. La comarca también es conocida por sus dulces, galletas y productos como pantortillas y hojaldres. Muy famosas son las patatas de la comarca de Valderredible y las setas.

Hay tradición de elaboración de pan según técnicas tradicionales, en hornos de leña siendo de merecida fama el de Orzales y la Población con sus empanadas y tortas.