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Mostrando entradas de junio, 2014

PRODUCTOS TÍPICOS DE CANTABRIA (Gastronomía)

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En Cantabria se come muy bien, estos son una muestra de productos típicos de nuestra tierruca. -Quesucos, de nata de vaca muy famosos son los de Peña Pelada y La Cavada, también están los fuertes de Tresviso, y los de oveja y cabra, gran selección de ellos yde gran calidad. -Quesada Pasiega, típico postre hecho con la pura mantequilla de la leche de nuestras vacas, famosas en las comarcas pasiegas de Ontaneda, Selaya, y en toda Cantabria. -Cocido montañés, típico plato de legumbre y manjar estrella de Cantabria, lleva alubias, carne de matanza, y berza. También hay otro variante como el cocido Lebaniego, del valle de Liebana, con la diferencia de que en vez de alubia, lleva garbanzos. -Sobaos pasiegos, otro postre estrella de la repostería Cantabra, típico como las quedadas del valle del Pas.

NUESTROS DEPORTES

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Los deportes tradicionales Cántabros son muy importantes para los Cántabros, porque hacen gala de sus costumbres y cultura. Los más importantes son las traineras, los bolos.

LIERGANES

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Lierganes pueblo pasiego de Trasmiera, famoso por la leyenda del hombre pez, también es conocido por su importante industria siderúrgica, juntó con La Cavada suministraron el hierro para fundir los cañones que defendieron el Imperio. Bañado por el río Miera, bajo el puente romano, al fondo las dos peñas llamadas " las tetillas de Lierganes", también son famosos sus que sucos de Peña Pelada. Amo este pueblo, además de por su belleza típica montañesa, por ser el pueblo donde navío mi Abuelo.

POTES

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Río Esquivias a su paso por Potes bajo el puente romano, al fondo los peñascos de la hermana Asturias.

MOGROVEJO

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Mogrovejo, a las faldas de los Picos de Europa, lindando ya con Asturias y cerca de Fuente De y de Potes.

CASTRO URDIALES

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Puerto de Castro Urdiales, al fondo la Iglesia de Santa María, y a la derecha el faro, joya de Cantabria.

Viva la montaña

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VIVA LA MONTAÑA Desde la lejanía de mi tierruca, he publicado este video, que confieso que cada vez que le veo me emociono y se me caen las lagrimas, por los sentimientos que tiene, y por los valores Cantabros y de sus gentes, cada vez que lo veo me acuerdo de mis abuelos y mi madre, Cantabros de alma y corazón, que también tuvieron que dejar la tierruca, pero que supieron traspasarme el amor y el sentimiento a nuestra querida Cantabria, cada vez que doy al click de mi ratón, me acuerdo del pueblo pasiego de mi abuelo, Lierganes, y todavía le veo segar y ordeñar a sus vacas con ese amor que lo hacia, también me acuerdo del pueblo de mi abuela, Astillero, pueblo humilde de Cantabria, casi pegado a la capital, y orgulloso de sus gentes y de su Trainera, la San José. Por supuesto me acuerdo de Santander, donde nació mi madre, y que tanto le gustaba aunque estuviera lejos de su tierruca, pero eso no fue impedimento para dejar en herencia hacia mi, el amor de toda Cantabria, y en especial

TIERRUCA

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Tierra mía guerrera, montañesa, y marinera, De su espíritu indomable, Nacieron sus gentes con gallardía y nobleza, Y de su tesón, y trabajo, la hicieron eterna. Montañas, mar, tormenta, y tempestad Señas de identidad, del terruño fraternal, Y después de la tormenta, luz, cielo claro, y brisa, Que acaricia la bahía. De sus prados y valles,  Verdes mantos hizo la naturaleza su morada. De sus ríos de agua dulce, Corretea y serpentea entre sus montañas eternas, La fuente de la vida. Y al final, el mar, el inmenso mar, Ese mar sereno y bravío, De olas blancas y espumosas, Que dan sentido a esta tierra mía. Cantabria, tierra mágica, bella y eterna, Joya predilecta de la naturaleza divina, Contemplarla espero,algún día, Y volver a sentirla, para siempre. Algún día.

DESDE LEJOS

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Desde la lejanía de la tierra más bella del mundo, pero tan cerca en el sentimiento y el corazón, escribiré sobre ti, la tierra de mi madre y mis abuelos, plasmare tus montes y tus ríos, tus verdes prados, y tu bravo mar, Cantabria mi anhelo y mi ilusión de volverte a ver y vivir allí para siempre.